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益生菌生產(chǎn)型凍干機的特點

更新時間:2025-09-06      點擊次數(shù):217

益生菌生產(chǎn)型凍干機是專門用于將液態(tài)益生菌制劑轉(zhuǎn)化為固態(tài)凍干粉的關(guān)鍵設(shè)備。其主要特點可以歸納為以下幾個方面:

益生菌生產(chǎn)型凍干機是針對活菌保護而設(shè)計:通常具備-50甚至更低的預(yù)凍溫度(如-80),并能實現(xiàn)快速降溫。迅速將含菌液樣品凍結(jié)成固體,形成微小的冰晶。緩慢凍結(jié)會形成大冰晶,刺破細胞壁,導(dǎo)致菌群死亡??焖倮鋬瞿苄纬杉毿”?,最大限度地減少對益生菌細胞的物理損傷,保護其活性。益生菌凍干機的高真空環(huán)境(通常在10-30 Pa左右甚至更高),并具有擱板溫度精準控溫能力(升溫和降溫)。精準控溫在升華階段,需要提供合適的熱量,讓冰升華但不能融化。確保同一批次內(nèi)所有位置的樣品都經(jīng)歷都相同的凍干條件,從而保證最終產(chǎn)品的活性一致性含水量一致性。這是保證產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定的關(guān)鍵。益生菌生產(chǎn)型凍干機要具備生產(chǎn)數(shù)據(jù)可追溯,用于質(zhì)量分析和審計。

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